Самоделки своими руками

О том, как сделать простую фитолампу для растений своими руками, видео прилагается. Такой симпатичный фитосветильник из светодиодов полного спектра можно использовать как лампу для рассады (своими руками вышло дешевле, чем в магазине).

Чтобы слушать диспетчеров нужен не провод, а нормальная антенна. И она должна быть рассчитана специально для приема авиадиапазона. Я решил, что могу сделать ее своими руками.

Лазерный диод мощностью от 245 мВт можно добыть из старого DVD-привода. Читайте о том, как можно сделать лазерный резак своими руками, который без труда прожигает шарики и зажигает спички.

Для проведения опытов с электричеством и для постройки некоторых приборов, будет необходим, кроме понижающего, и мощный повышающий трансформатор, каким является.

Приветствую начинающих аквариумных деятелей! Тема сегодняшнего урока – генератор углекислого газа, или роль CO2 в жизни вашего аквариума. А кроме того, сегодня .

Если вы варите кофе в турке, то не понаслышке знаете, как сложно ее отмывать. Особенно, если кофе было с молоком. Рука взрослого человека внутрь не пролазит, а.

Рентгеновский аппарат очень прост по своему устройству и не представит больших трудностей при изготовлении. Основными деталями, из которых состоит всякий рентг.

Предыстория Я отсутствовал в Москве порядка около 5 недель. Возвращаясь по сильной жаре, которая началась ещё в Пскове, а задымлённость – в Тверской обла.

Иногда возникает необходимость переезда в другой город на постоянное место жительства. Переезд всегда доставляет массу неудобств, от психологических до материа.

Собираем самый простой программатор для ATmega8 (и аналогичных AVR-микроконтроллеров от ATMEL) – всего несколько деталей. Порядок прошивки программами PonyProg и Uniprof.

Сегодня у нас небольшой ликбез по поводу фильтровальной бумаги – что это такое, где можно взять и купить, чем заменить и, самое интересное, как повысить её прочность настолько, чтобы она не рвалась при использовании.

В сборник вошли электронные устройства для рыбалки, для огорода, для терапевтического воздействия на организм, цифровой флюгер и другие полезные самоделки.

Электроника в быту (введение) Границы применения электронных приборов в быту Условия работы, минимальный набор инструментов, рабочее место Устройство подач.

В предлагаемой документации рассмотрена конструкция 2х простых малогабаритных самодельных печей. Рассмотренные печи могут работать как на дизельном топливе.

Вскрытие дверных замков без ключа. Если вы потеряли ключи от СВОЕЙ квартиры – не беда. Рассеянным посвящается. (Дополнительно флеш-ролики, 11 штук. Флеш-плейер.

В книге собраны статьи различных авторов: дачный гриль – выбирай на вкус!; журнал «Делаем сами»; очаги под открытым небом; журнал «Сам».

Суперизобретение! Бесплатная электроэнергия для освещения, питания телевизора, холодильника и других электроприборов. Не надо усовершенствовать электросчетчик.

Кулер – это аппарат для охлаждения и дозирования питьевой воды. Данными приборами часто оснащаются офисы, но некоторые люди приобретают такие штуки себе домой и.

В жизни людям достаточно часто приходится сталкиваться с большими давлениями, которые оказывают действие на маленькие площади. К примеру, если взять обычную шв.

В данной статье описаны давно забытые способы изготовления аквариума в домашних условиях, а также способы устранения течи без слива воды без извлечения рыбок.

Страницы: 1 23

Регулятор скорости вентилятора своими руками

Данный регулятор позволяет плавно регулировать переменным резистором скорость вращения вентилятора.

Схема регулятора скорости напольного вентилятора вышла простейшей. Чтобы влезть в корпус от старой зарядки телефона Nokia. Туда же влезли клеммы от обычной электро розетки.

Монтаж довольно плотный, но это было обусловлено размерами корпуса..

Освещение для растений своими руками

Освещение для растений своими руками

Бывает проблема в недостатке освещения растений, цветов или рассады,и возникает необходимость в искусственном свете для них,и вот такой свет мы сможем обеспечить на светодиодах своими руками.

Регулятор яркости своими руками

Регулятор яркости своими руками

Всё началось с того,что после того как я установил дома галогенные лампы на освещение. При включении которые не редко перегорали. Иногда даже 1 лампочка в день. Поэтому и решил сделать плавное включение освещения на основе регулятора яркости своими руками,и прилагаю схему регулятора яркости.

Термостат для холодильника своими руками

Термостат для холодильника своими руками

Всё началось с того, что вернувшись с работы и открыв холодильник обнаружил там тепло. Поворот регулятора термостата не помог – холод не появлялся. Поэтому решил не покупать новый блок, который к тому же редкий, а сам сделать электронный термостат на ATtiny85. С оригинальным термостатом разница в том, что датчик температуры лежит на полке, а не спрятан в стенке. Кроме того, появились 2 светодиода – они сигнализируют что агрегат включен или температура выше верхнего порога.

Датчик влажности почвы своими руками

Датчик влажности почвы своими руками

Данное устройство можно использовать для автоматического полива в теплицах, цветочных оранжереях, клумбах и комнатных растениях. Ниже представлена схема, по который можно изготовить простейший датчик (детектор) влажности (или сухости) почвы своими руками. При высыхании почвы,подается напряжение,силой тока до 90мА,чего вполне хватит,включить реле.

Так же подойдет,для автоматического включения капельного полива,что бы избежать избытка влаги.

Схема питания люминесцентной лампы

Схема питания люминесцентной лампы.

Часто при выхода из строя энергосберегающих ламп,в ней сгорает схема питания,а не сама лампа. Как известно, ЛДС со сгоревшими нитями накала надо питать выпрямленным током сети с использованием бесстартерного устройства запуска. При этом нити накала лампы шунтируют перемычкой и на который подают высокое напряжение для включения лампы. Происходит мгновенное холодное зажигание лампы, резким повышением напряжения на ней, при пуске без предварительного подогрева электродов. В данной статье мы рассмотрим пуск лдс лампы своими руками.

Страница 1 из 5

2 Схемы

Принципиальные электросхемы, подключение устройств и распиновка разъёмов

Схемы для сборки своими руками

Радиолюбительские радиосхемы приборов, усилителей, блоков питания и других устройств для самостоятельной сборки

ШИМ регулятор 12В на 555

Представляем простую конструкцию регулятора мощности, схема которого построена на таймере 555, работающем в режиме ШИМ. Транзисторы IRF3205 являются управляемыми элементами, причем транзисторы соединены параллельно для …

Схема профессионального лабораторного БП

Очень популярная схема блока питания для лабораторного источника питания, который может обеспечить питание 0-30 В вызвала такой интерес, что несколько китайских поставщиков выпустили набор со …

Дешевый лабораторный блок питания для радиолюбителя

При всём обилии различной электроники из Китая, иногда возникают вопросы о дешевом источнике питания. Иногда лучше даже вообще собрать его своими руками из того что …

Выпрямитель для заряда аккумуляторных батарей 6/12 В

Вот самодельный выпрямитель для небольших кислотных или гелевых необслуживаемых батарей. Устройство имеет возможность изменять выходное напряжение под АКБ 6 и 12 В. Многие из аккумуляторов, …

Контроллер вентиляции в туалете или ванной

Включили и забыли — обычное дело в плане вытяжки ванной комнаты. А оно работает, шумит, перегревается… В этом контроллере управления вентиляцией нет не только ставшим …

Схема стабилизированного блока питания на ЛМ

Представляем маломощный стабилизированный блок питания с возможностью регулировки напряжения и тока, изготовленный на знаменитой LM317. Себестоимость конструкции копеечная, поскольку все детали, как и стрелочный вольтметр …

Блок питания переключаемый на напряжения 0-30В, 5В, 12В и 24В

Как-то достался отличный трансформатор 24 В с током около 3 А, поэтому решено было сделать хороший универсальный регулируемый источник питания на основе стабилизатора LM350. Характеристики …

Пуско-зарядное устройство для автомобильного аккумулятора (схема мощного ПЗУ)

Это схема очень мощного самодельного пуско-зарядного устройства для авто АКБ 14,5 В на ток 500 А, представляет собой однотранзисторный прямоходовый преобразователь. Для ключа использован регенеративный …

Цифровой индикатор напряжения и тока со схемой подключения АКБ

Представляем полу-самодельный универсальный А/В-метр на базе готовых компонентов (модулей), которые имеются в продаже, и корпуса напечатанного на 3д принтере специально под этот измеритель. Это цифровой …

Датчик с индикатором уровня жидкости омывателя авто

В большинстве автомобилей нет контроля потребления жидкости омывателя ветрового стекла, а если такой контроль есть, он лишь в виде индикатора, указывающего на почти пустой бачок. …

Портативный усилитель для наушников

Это несложное, но очень полезное в быту устройство — самодельный усилитель звука для наушников, он питается от двух AAA батареек на 3 В и имеет …

Зарядное устройство для аккумулятора 9 вольт (Крона, 6F22)

Здесь вы сможете посмотреть схему и готовую конструкцию автоматического зарядного устройства для батареек Крона типоразмера 6F22 (на 9 В), выполненное на специализированном чипе MAX712. Зарядное …

Активная нагрузка с измерением емкости аккумулятора

Представляем проект самодельной активной электронной нагрузки. Сама по себе активная нагрузка не является чем-то особенным, но здесь расширение базы представляет собой микроконтроллер, используемый для измерения …

Миниатюрный AVR осциллограф ПикоСкоп

PICO SCOPE — это миниатюрный цифровой осциллограф. Основа его микроконтроллер, Atmega8. Естественно ЖК, как у nokia 3310 — это небольшие размеры и низкая стоимость. Имеется …

Делаем компрессор из старого холодильника

Представляем описание довольно интересной конструкции — хоть и не связанной с электроникой, но, безусловно, полезной для мастеров самодельщиков. Это компрессор, построенный на основе старого компрессора …

Озонатор воздуха своими руками (для дома или авто)

Изначально озонатор были сделан для дезинфекции системы кондиционирования в автомобиле, но со временем выяснилось, что он также способен справляться с комнатами в доме или дезинфекции …

Усилитель с низким напряжением и током потребления

Представляем концепцию двух стереоусилителей с низким энергопотреблением и рабочим напряжением для питания небольших колонок или наушников. Было несколько мотивов для реализации этого проекта. Одним из …

Стабилизатор с регулировкой I/V

Это стабилизирующая часть лабораторного источника питания с плавной регулировкой тока и напряжения. Напряжение на выходе меняется от 0 В до 30 В (с использованием выпрямителя …

Как от USB получить 12 вольт — инвертор 5/12 В

Всё больше радиоэлектронных устройств переводится на стандартное питание USB (5 вольт), но многие девайсы всё ещё требуют 12-ти вольтового питания. Как же адаптировать их под …

Преобразователь напряжения для питания автомобильного усилителя

Эта статья содержит описание схемы простейшего импульсного повышающего преобразователя для авто усилителей (например на TDA7294 или любой другой микросхеме с двухполярным питанием), без лишних расчетов …

МозгоЧины

#самоделки #инструкции #ремонт_техники #изобретения

МозгоЧины

#самоделки #инструкции #ремонт_техники #изобретения

Рубрика: Электронные самоделки

Как установить и настроить тарелку Триколор

Последние 5–10 лет спутниковое телевидение все чаще появляется в домах. Для установки антенны обычно приглашают специалистов, но если разобраться в этом процессе, то вполне можно выполнить все работы самостоятельно. С…

Способы подключения автоматов в электрощите

Автоматические выключатели еще называют пакетниками или автоматами, они подают ток в электросеть, а в случае неисправности моментально ее обесточивают. Их устанавливают в распределительном щитке, чтобы защитить цепь от перегрузов, короткого…

Как самостоятельно сделать цифровую антенну

Антенна для ТВ имеет низкую себестоимость и легко устанавливается, но периодически этот прибор выходит из строя. Чтобы не обращаться каждый раз в магазин, мы предлагаем рассмотреть несколько вариантов самостоятельного изготовления…

Кастомный электронный замок из DVD привода своими руками

Сегодня речь пойдет о простом, но довольно эффективном электронном замке на базе старого DVD привода, который запросто можно сделать своими руками.

Как сделать таймер отключения питания своими руками

Сегодня речь пойдет о таймерах. Задача следующая: есть дачный дом, где часто случаются перебои с электричеством, поэтому по прибытии загород неизвестно насколько безопасна еда, которая хранилась в холодильнике. Был нужен…

Как сделать автоматический таймер своими руками

В сегодняшней статье мы сделаем автоматический таймер своими руками.

Как превратить смартфон в USB веб камеру своими руками

В сегодняшней статье я покажу вам, как можно превратить смартфон в веб-камеру с помощью кабеля USB своими руками.

Как сделать паяльный фен из паяльника своими руками

Для пайки smd компонентов, ремонта различных мелких электронных устройств обычный паяльник не всегда подходит. Для таких случаев необходимо использовать паяльный фен. Благодаря тому, что отсутствует прямой контакт с нагревательным элементом,…

Светодиодные габаритные огни для велосипеда своими руками

Для «любителей» покататься на велосипедах, не оборудованных светодиодными мигалками или с разряженными аккумуляторами данная самоделка будет очень полезной.

Как сделать диораму «Лунное небо» своими руками

Сегодня мы с вами сделаем необычную настольную диораму своими руками.

Электропроводка в доме своими руками

Сегодня речь пойдет о проводке, а именно об основных принципах электромонтажных работ.

Самодельная игровая приставка своими руками

В сегодняшней статье мы сделаем простую электронную игру со светодиодным экраном своими руками.

Как сделать индикатор уровня воды своими руками

Сегодняшняя статья будет о том, как можно сделать индикатор уровня воды без использования микропроцессоров, микроконтроллеров, Raspberry Pi, Arduino своими руками.

Самодельная сигнализация на холодильник своими руками

Сегодняшняя статьи будет о том, как можно доработать старый холодильник своими руками, а именно установить звуковую сигнализацию открытия дверей. С такой доработкой, вы никогда не забудете плотно закрыть дверь.

Садовый светильник своими руками

Приветствую МозгоЧины. Сегодня речь пойдет о том, как сделать автономное освещения для садовых дорожек своими руками.

Детская стиральная машина своими руками

Перед вами небольшая статья о том, как можно сделать небольшую детскую стиральную машину своими руками.

Умный блок питания для Ардуино своими руками

Обычный блок питания от компьютера является отличным вариантом питания Arduino и других подобных проектов на базе микроконтроллеров.

Портативный ИБП для роутера своими руками

Веерные отключение довольно частые явления в странах СНГ. Хотя за окном 21 век и, казалось бы, такое понятие должно остаться в прошлом, но современные реалии говорят об обратном. Аварии на…

Рубрика «Для дома, дачи, сада»

В этой рубрике будут представлены электронные самодельные устройства, их схемы и печатные платы которые могут пригодится в буту. Для дома, дачи, сада.

Простое фотореле

Данное фотореле управляет лампой освещения мощностью до 60 Вт, в зависимости от времени суток. Состоит оно всего из 5 элементов. Для того чтобы собрать такое фото реле не нужен трансформатор, так как оно работает напрямую от 220В. Внимание схема работает от 220В, будьте внимательны, соблюдайте технику безопасности! Принцип работы В качестве фотоэлемента используется фоторезистор, он обладает …

Автоматический полив растений

Состав устройства Принцип работы управляющего устройства. Сборка и наладка устройства Детали и их аналоги Уезжая из дома на продолжительный период, приходится думать, как быть с комнатными растениями. Предлагаемое мною устройство поливает растения раз в сутки, в ночное время. Благодаря этому устройству можно забыть про полив растений как минимум на 3 дня, а то и …

ТВ усилитель своими руками

О блоке питания для ТВ усилителя Рекомендации по сборке ТВ усилителя Вы замечали, что даже при наличии современного и дорогого телевизора к сожалению, приходится только мечтать о качественном и стабильном приёме телевизионных каналов. С открытием новых каналов, создаются более жёсткие конкурентные условия по причине использования близких частот, особенно это касается дециметрового диапазона (DVB-T2). Что же …

Регулятор температуры паяльника

Для ремонта или изготовления современных радио устройств необходима паяльная станция, но она достаточно дорога. Более дешевый вариант использовать регулятор температуры паяльника. Для чего нужна регулировка температуры паяльника При пайке SMD компонентов следует соблюдать температурный режим, для того чтобы не испортить радиодеталь и дорожки на печатной плате. Если температура жала паяльника гораздо вышей, температуры плавления припоя, …

Простой металлоискатель своими руками

Спектр применения дынного устройства очень широк в быту, от поиска клада и реликвий до нахождения в стене проводов и арматур. Заводские решения достаточно дорогостоящие, а для хозяйственных целей достаточно самодельного. Несмотря на свою простоту данный металлодетектор обладает достаточно хорошими характеристиками: Малое количество используемых деталей, а следовательно дешевый и прост в изготовлении; Способен обнаружить крупные предметы …

Простое устройство для защиты от перепадов в сети

Здравствуйте друзья! Для сохранения современной электроники в рабочем состоянии я рекомендую использовать средства защиты от перепадов напряжения в сети 220 В. Это особенно актуально в частном секторе, особенно зимой, когда многие люди используют электро обогреватели . Импульсные блоки питания могут выйти из строя как от высокого напряжения, так и от низкого. Предлагаемый мной способ достаточно дешевый, прост …

Дверной звонок своими руками

Дверной звонок своими руками Предлагаемое устройство издает звук похожий на пение соловья. Его можно использовать как звуковой сигнализатор для чего либо. Например дверной звонок, телефонный звонок, в охранных устройствах или как игрушку. На Рисунке 1 принципиальная схема устройства. Звонок состоит из двух КМОП микросхем составляющих три генератора (DD1.1, DD2.1, DD1.2, DD2.2, DD1.3, DD2.3) разной частоты, …

Фотореле для освещения придомовой территории своими руками.

Фотореле для освещения придомовой территории своими руками. Здравствуйте друзья. Для автоматического освещения придомовой территории или садового участка отлично подойдет фотореле схема которого представлена на Рисунке 1. Данное устройство было представлено в журнале «Радио» №2 2010г. стр.35. Автор В. Коновалов из города Иркутска. Рисунок 1. Схема фотореле. Напряжение питания платы управления — 12В. Максимальная нагрузка на …

Электронные самоделки

На странице представлены статьи с детальным описанием и фотографиями в помощь любителям электронных самоделок. Все изделия придуманы, разработаны и изготовлены автором сайта, включая электрические схемы и конструкции.

Одним из самых эффективных способов борьбы с микробами, бактериями, насекомыми, грызунами и неприятными запахами является озонирование. Предлагается конструкция самодельного озонатора, калькулятор для расчета времени обработки. Сделан небольшой обзор промышленных озонаторов и приведены примеры применения на практике.

Приведена электрическая схема и конструкция для повторения простого отпугивателя от кротов собственной разработки из простых деталей. Схема не требует настройки и поэтому ее может изготовить своими руками любой желающий.

Предлагается конструкция самодельного приспособления для резки пенопласта с помощью струны из нихрома. Приведены варианты электрических схем для нагрева проволоки от бытовой сети 220 В. Есть видео работы станка.

Для сверления отверстий малого диаметра при изготовлении печатных плат и других самоделок необходим инструмент. Предлагается для повторения оригинальная конструкция простого маленького настольного сверлильного станка. Есть видео его работы.

Показана конструкция и приведена электрическая схема АЗУ для автомобильных аккумуляторов. Высокий КПД, защита от коротких замыканий выхода, стабильный ток заряда во времени не зависящий от степени заряда аккумулятора и его емкости.

Для чего нужен автомобильный стробоскоп. Электрическая принципиальная схема, принцип работы, конструкция и детали самодельного автомобильного стробоскопа. Инструкция по настройке и эксплуатации.

Назначение автомобильного тахометра. Электрическая принципиальная схема, принцип работы, конструкция и детали самодельного автомобильного тахометр. Инструкция по настройке и применению.

Для ремонта электропроводки и проверки исправности электрооборудования автомобиля гораздо удобнее работать с тестером-пробником, сделанным своими руками всего из двух деталей, любого светодиода и резистора, вмонтированных в корпус шариковой авторучки.

Предлагаемая схема и конструкция самодельного тестера для проверки кабеля витая пара со светодиодной индикацией до того проста, что его можно сделать, даже не обладая знаниями в области радиоэлектроники.

Предлагается самодельная схема и конструкция блока питания для настенных кварцевых часов с маятником и боем, сделанная из стандартного импульсного адаптера, нескольких диодов и резисторов. Как установить в часы с боем выключатель звука и светодиодную подсветку маятника.

Всего из нескольких деталей, можно собрать своими руками одну из трех предлагаемых схем регуляторов мощности на тиристоре. Одна из них, не создает радиопомехи на схемном уровне, с подробным описанием принципа работы с осциллограммами.

Электрическая принципиальная схема емкостного сенсорного датчика включения и выключения исполнительного устройства. Принцип работы, конструкция и детали. Чертеж печатной платы.

С дымком: как самому сделать коптильню горячего копчения из бочки

Мало кого оставят равнодушным копченая курица или скумбрия – ароматный продукт станет гвоздем стола для любой компании. Однако покупные копчености, обработанные по большей части жидким дымом, не идут ни в какое сравнение с домашними творениями. А ведь для того, чтобы сделать на даче простую коптилку, нужно совсем немного – нехитрый инструмент и желание. И сейчас будем воплощать наши кулинарные порывы.

Особенности горячего копчения и простейшая коптильня из бочки на 200 литров своими руками

Перед тем как самому сделать коптильню горячего копчения, нужно помнить, что продукты, полученные таким путем, хранятся не долго. В то время как продукция, обработанная холодным дымом, сохраняет свои качества на весьма значительный срок.

Принцип такой обработки основан на процессе пиролиза, когда на полуфабрикаты воздействуют дымом от тлеющих древесных щепок. Поэтому здесь в какой-то мере нужно соблюдать герметичность. Тем не менее это не повод покупать промышленную коптильную установку – многие используют подручные материалы в виде ведра, газового баллона или других ненужных емкостей.

Специфика применения бочковой тары в качестве коптильной камеры

Металлическая емкость на двести литров как нельзя лучше подходит для изготовления своими руками коптильного оборудования. И без разницы, что в ней было до этого – бензин, краска или повидло. Предварительно ее изнутри обжигают, за счет чего и избавляются от вредных веществ. Дальнейший процесс сборки камеры несложен, особенно, если у вас есть мастерская в гараже или в хозяйственной пристройке.

Элементарная коптильня из бочки 200 литров горячего копчения ставится на кирпичи или блоки. Сама процедура от начала изготовления до ввода в, так сказать, эксплуатацию займет не более часа-полтора. Условия использования устройства также просты:

Что нужно приготовить?

Преимущество конструкции из двухсотлитровой тары состоит в том, что такая емкость всегда найдется в хозяйстве, пускай даже некондиционная. А болгарку и небольшой сварочный инвертор имеет практически любой уважающий себя хозяин. Этого будет достаточно, чтобы соорудить коптильную камеру за час-полтора. Да, она будет выглядеть неказисто и не столь эстетично, но получится вполне действующее сооружение.

Итак, мы уже знаем, как самому сделать простую коптильню горячего копчения, осталось материализовать задуманное. Для этого приготовим следующие компоненты и инструменты:

Собственно, можно обойтись и без инверторного аппарата – скрепить некоторые элементы конструкции болтами и гайками. Представленного набора будет достаточно для работы.

Приступаем или как самому сделать нехитрую коптильню горячего копчения из двухсотлитровой емкости

Обычно начинают с приготовления бочки. В идеале лучше взять новую емкость, но подойдет и ржавая или из-под масла. Только ржавчину придется удалить металлической щеткой, а остатки масла или краски предварительно выжечь. Основные этапы изготовления элементарны и не требуют каких-либо специальных навыков.

Обрезка крышки

Если в таре прежде хранились нефтепродукты, нужно ее изнутри прополоскать через горловину, чтобы снизить вероятность возгорания. Обрезка – это первая фаза подготовительных работ, и тут сразу же имеем два варианта исполнения:

Есть еще один вариант – отрезать емкость по боковому борту на ¼. Получится два элемента, один из них будет в высоту около 35-40 см. Из него делают топку, на которую ставят вторую часть – коптильную камеру.

Важно! После выполненных операций нужно старательно вымыть бочку изнутри. Здесь здорово выручит бытовая мойка от Karcher. Если тара использовалась для хранения нефтепродуктов, то используйте автошампунь или подобную химию.

Днище камеры

Получив открытую емкость с дном, многие не заморачиваются и оставляют как есть. Собственно, для обработки продуктов горячим дымом этого достаточно – прямо на раскаленном днище будет тлеть щепа. Однако тонкого металла надолго не хватит, он со временем прогорит.

Опытные коптильщики дно все-таки обрезают и используют лист железа толщиной 5-6 мм. Бочка ставится на него, а щели по окружности герметизируются песком. Есть более презентабельный вариант, когда используется, например, сковорода из диска бороны на металлических опорах. Такая конструкция прослужит не один год.

Крышка

Без этого элемента конструкции не обойтись, ведь без него дым будет сразу же улетучиваться. Для простой камеры иногда берут обрез рогожи, которым и накрывают верх дымника. Правда, придется наблюдать за его состоянием, чтобы ткань не загорелась. Но есть еще варианты:

  1. Доски, из которых сбивают круглую крышку.
  2. Лист металла с развальцованными краями.

Поддон для сбора жира и опора для него


Подобный поддон присутствует в любой заводской конструкции, не говоря уже о самодельной коптильне для горячего копчения из железной бочки на 200 литров или ящика. Оно и понятно, ведь в процессе готовки температура внутри камеры довольно высокая, и жир начинает капать с полуфабрикатов. Если не будет подставки, жир будет капать на щепу, а это отрицательно скажется на вкусе копченостей или, еще хуже, на раскаленном металле жировые капли могут попросту загореться.

Самое простое решение проблемы – найти какой-либо подходящий тазик или противень. Подойдет и железный диск, который мы вырезали из верхней части емкости. Ему придают по возможности вогнутую форму, по центру делают отверстие, и закрепляют болт, чтобы вынимать поддон.

Опора

Элементарная версия предполагает установку посуды прямо на тлеющие опилки. Способ не лучший, но он вполне работает. И все же лучше соорудить опору для поддона, чтобы он стоял выше опилок. Рассмотрим несколько простых вариантов:

Приспособление для крепления продуктов

Самое доступное решение вопроса – простые деревянные палки или прутья арматуры, положенные сверху бочки. На них вешают полуфабрикаты и накрывают рогожей.

Более продвинутый вариант – в стенках емкости высверливают отверстия, и вставляют пруты. При необходимости на них можно положить сетку, которую удобно использовать для мелких продуктов. Еще неплохое решение – крепеж для решетки в виде 3-4 крюков по линии окружности.

Способов изготовления решетки – великое множество. Можно, например, вырезать деталь из металлической сетки. Если есть сварочный аппарат, то вы легко сварите сетку из прутов или электродов.

Коротко о главном

Подводя итоги по вопросу, как самому сделать домашнюю коптильню для горячего копчения, нужно отметить основные пункты этого процесса:

Самостоятельно изготовить кустарную коптильную камеру из металлической тары сможет практически каждый. Достаточно потратить час-полтора и можно приступать к приготовлению копченых деликатесов.

Читайте также:  Светильник из бревна в индустриальном стиле

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *