Макулатурные прессы серии Мини

Для небольших складских помещений, магазинов и предприятий рекомендуется использовать пакетировочные прессы серии Мини. Такие конструкции отличаются компактными размерами, не занимают много места, потребляют минимум электроэнергии, работают без вспомогательных средств. Прессы просты в управлении и по функционалу не сильно уступают более габаритным моделям.

Использование пакетировочных прессов – рациональное решение для уменьшения ТБО и возможность пополнить бюджет компании, так как прессованные отходы, как пластик, бумага, картон, ветошь, ПЭТ емкости принимают на вторсырье по хорошим расценкам.

Технические характеристики моделей представлены в описании к товару, оформить заказ можно через корзину покупателя или по телефону.

Пресс для макулатуры GP2mini

Небольшой макулатурный пресс GP2mini, используется для прессования небольших объемов отходов. Исполь..

Пресс для макулатуры GP2-1mini (220В)

Небольшой макулатурный пресс GP2-1mini, используется для прессования небольших объемов отходов. Отли..

Пресс для макулатуры GP4mini

Небольшой макулатурный пресс GP4mini , используется для прессования небольших объемов отходов. ..

Пресс для макулатуры GP4-1mini (220В)

Небольшой макулатурный пресс GP4-1mini , используется для прессования небольших объемов отходов..

Пакетировочный пресс GP4-5mini

GP4-5 мини – компактный пресс для ТБО, используется для прессования бумаги, картона, ПЭТ и др. мусор..

Пакетировочный пресс GP4-5-1mini (220В)

GP4-5 мини – компактный пресс для ТБО, используется для прессования бумаги, картона, ПЭТ и др. мусор..

Пакетировочный пресс GP4-6mini

Пресс GP4-6мини – используется для прессования небольших объемов ТБО. Используется в торговых точках..

Пакетировочный пресс GP4-6-1mini (220В)

Пресс GP4-6мини – используется для прессования небольших объемов ТБО. Используется в торговых точках..

Макулатурный пресс для ТБО GP4-7mini

GP4-7мини – пакетирочный пресс, используется для прессования твердых бытовых отходов. Применяется в ..

Пакетировочный пресс для ТБО GP4-8mini

Пресс макулатурный GP4-8мини применяется для прессования небольших объемов ТБО, макулатуры, мусора, ..

Пакетировочный пресс для ТБО GP4-8-1mini (220В)

Пресс макулатурный GP4-8-1мини применяется для прессования небольших объемов ТБО, макулатуры, мусора..

Пресс гидравлический для ТБО GP4-9mini

GP4-9мини – это небольшой макулатурный пресс, используется для прессования небольших объемов отходов..

Пресс гидравлический для ТБО GP4-10-1mini (220В)

GP4-10-1мини – это небольшой макулатурный пресс, используется для прессования небольших объемов отхо..

Пресс для пакетирования отходов GP4-12mini

GP4-12 мини – это небольшой пресс с мощным усилием давления гидроцилиндра на плиту в 12 тонн, что по..

Пакетировочный гидравлический пресс для ТБО GP4-15mini

GP4-15 мини – это самый мощный пресс из серии mini, благодаря усилию давления на плиту в 15 тонн по..

Горизонтальные гидравлические и иные прессы для макулатуры

Пресс для макулатуры — полезное и необходимое техническое оборудование практически на любом складе. Спрессованные отходы производства и использованный упаковочный материал позволяют избежать извечной проблемы нехватки свободного места в помещениях. Разберем разновидности прессов для макулатуры, их устройство, характеристики, рассмотрим лучшие модели на рынке.

Что это такое?

Это специализированное устройство для прессования бумаги и картона. Многие модели данного оборудования «умеют» упаковывать уже спрессованные отходы в брикеты или тюки, что упрощает дальнейшее хранение и транспортировку вторичного сырья.

Разновидности

Разные устройства отличаются друг от друга по размерам, производительности, принципу действия и другим параметрам. Это могут быть:

Все перечисленные выше устройства классифицируют по конструкции и способу прессования. Они делятся на четыре большие группы:

  1. механические;
  2. гидравлические;
  3. гидромеханические;
  4. пакетировочные.

Независимо от типа, оборудование также принято классифицировать по способу загрузки сырья. Это может быть:

Преимущественно небольшие и средние прессы выпускаются в вертикальном исполнении. Мощные профессиональные агрегаты, как правило, работают на гидравлике и бывают горизонтального исполнения.

Устройство

В качестве примера рассмотрим устройство гидромеханического пакетировочного пресса для макулатуры. Его элементы:

к содержанию ↑

Сила давления, которая действует на бумагу

Один из важнейших параметров любого пресса — сила давления при прессовании:

к содержанию ↑

Размеры устройств

Габариты прессовочного оборудования напрямую зависят от такого фактора, как перерабатываемый им объем макулатуры. В этом плане устройства принято разделять на определенные форматы:

  1. Мини-прессы не требуют крепления к поверхности, они являются мобильными, их можно перемещать. Управление — достаточно простое, справиться с которым может один человек без специальной подготовки.При переработке макулатуры в мини-прессе ввиду невысокой производительности объем сырья уменьшается незначительно — примерно в три раза. Рекомендуется для домашнего использования частным лицам, в небольших офисах, на торговых рыночных площадках.
  2. Стандартные подходят для применения на складах, в пунктах приема макулатуры, магазинах, в компаниях, использующих (перерабатывающих) большие объемы бумаги. Такому оборудованию необходимо надежное крепление к горизонтальной поверхности. С помощью стандартных прессов можно уменьшить объемы макулатуры до пяти раз.
  3. Профессиональное оборудование предназначено для полиграфических предприятий, его часто используют на крупных складах с внушительным потоком бумажных и картонных отходов. Объемы вторсырья сокращаются после переработки в десять и более раз.Монтаж, эксплуатация и обслуживание промышленных установок производится квалифицированными специалистами. Для установки необходимо подходящее по размерам помещение.

    Топ-4 модели: характеристика и сколько стоят?

    При выборе пресса для макулатуры обращают внимание на:

    • производительность;
    • развиваемую силу давления;
    • и другие технические параметры.

    Исходить в первую очередь нужно из объемов требуемой переработки. Не стоит забывать о том, что указанные выше характеристики напрямую отражаются на стоимости устройства. Как правило, чем они лучше, тем дороже пресс.

    Таблица: технические параметры и примерная стоимость популярных отечественных и зарубежных моделей прессов.

    МодельУсилие давленияТип загрузкиПроизводительностьГабаритные размеры устройстваРазмеры кипы на выходеВес одной кипыПримерная стоимость
    Barinel 1500-LP6до 6 тоннвертикальный4–5 кип в час160 × 56 × 67 см50 × 50 × 50 см10–30 кг85–90 тыс. руб.
    Статико-8 «Малыш»до 8 тоннвертикальный3–4 кипы в час218 × 70 × 84 см70 × 60 × 50 см40–100 кг120–130 тыс. руб.
    Гидравлический пресс ПГП-2до 2 тоннвертикальныйдо 500 кг за 8 часов200 × 64 × 42 см50 × 40 × 35 см10–20 кг75–85 тыс. руб.
    Orwak 5010-Едо 3 тоннвертикальныйдо 500 кг за 8 часов214 × 111 × 91 см70 × 50 × 70 см85–105 кг100 тыс. руб.

    к содержанию ↑

    Реально ли собрать гидравлический горизонтальный своими руками?

    Простейший пресс для макулатуры при наличии соответствующих материалов, компонентов и инструментов можно сделать своими руками. Для этого следует обратить внимание на следующие моменты:

    1. Необходимо найти подходящий чертеж устройства, воспользовавшись, например, интернетом.
    2. Нужно рассчитать размеры установки под свои нужды (или воспользоваться готовыми) с учетом желаемого хода траверсы, допустимого усилия давления и прочее.
    3. Требуется найти (приобрести) гидравлический домкрат для напорного устройства (учитывая то, что траверса перемещается в направлении, зависящем от места монтажа домкрата, но более удобным является вариант верхней компоновки с движением траверсы вниз).
    4. Для изготовления станины применяют толстый стальной лист (рекомендуется строительная сталь марки 12_ГС, ГОСТ_19282), готовый элемент конструкции представляет собой прямоугольную закрытую раму.
    5. Траверса должна иметь свободный холостой ход для возможности загрузки вторсырья, после прессования тюка она должна возвращаться в исходное положение (для этого в конструкции нужно предусмотреть две симметрично расположенные пружины).
    6. Система управления монтируется на последнем этапе сборки, она представляет собой электрическую схему управления приводом с двумя кнопками.

    Такой самодельный пресс при правильной сборке может развивать усилие давления на уровне промышленных собратьев класса мини. Хотя агрегат достаточно компактен, он является полностью функциональным специализированным оборудованием.

    Преимущества самодельного мини-пресса очевидны, это:

    • значительная экономия средств;
    • увеличение свободного пространства в помещении;
    • сокращение пространства на хранение макулатуры;
    • снижение расходов на транспортировку на пункт последующей переработки;
    • возможность получения прибыли при сбыте пакетированного вторичного сырья в пункт приема.

    В видео показан вариант создания пресса своими руками:

    Пресс для макулатуры — полезное и во многих случаях незаменимое оборудование, которое используется во многих областях, включая складской бизнес, хранение, перевозку. Такое устройство неприхотливо в обслуживании, надежно в работе и быстро окупает вложенные в него средства. При желании пресс для бумажного вторсырья можно собрать и своими руками.

    Пресс для макулатуры

    В ходе работы любого предприятия — от магазина до металлургического завода – неминуемо образуются бумажные отходы. Это и использованная картонная упаковка, и потерявшие свою актуальность документы. Бумажные изделия обладают низкой плотностью и занимают большой объем и складские площади, приводя к их нерациональному использованию. Эту проблему может разрешить несложное по конструкции и простое в обращении устройство — пресс для макулатуры. Он позволяет спрессовывать бумагу и картон в компактные тюки или пакеты. Занимаемый объем при этом уменьшается до 20 раз, позволяя освободить складские площади. Прессованную бумагу удобнее и дешевле перевозить, ее охотнее и дороже принимают предприятия по переработке вторсырья. Любому предприятию, на котором регулярно скапливаются бумажные отходы, имеет смысл задуматься о приобретении пресса для макулатуры или изготовлении его своими силами. Кроме бумаги, таки прессы могут сжимать в компактные пакеты и пластиковые емкости для воды и других веществ.

    Особенности применения

    Основное назначение пресса для макулатуры – готовить к утилизации различные бумажные и пластиковые отходы производства, торговли, научной и административной деятельности.

    Пресс для макулатуры работает с такими материалами, как:

    • Бумага во всех видах: отдельные листы, брошюры, книги, чертежи различных форматов, плакаты.
    • Использованная упаковочная бумага.
    • Коробки из обычного и гофрированного картон.
    • Пластиковые бутылки и канистры.

    Пресс для картона и бумаги может готовить к утилизации и другие материалы, характеризуемые низкой объемной плотностью и низкой прочностью.

    Плотно спрессованные пакеты стандартного размера удобно хранить — они занимают до 20 раз меньшую площадь и объем по сравнению с непрессованными отходами.

    Существенно облегчается и удешевляется также и перевозка таких отходов к месту утилизации.

    Технологические возможности гидропрессов для макулатуры

    При выборе пресса для макулатуры необходимо проанализировать следующие параметры:

    • Объем прессовальной камеры.
    • Производительность.
    • Мощность привода (для гидравлических и механических систем).
    • Усилие прессования.
    • Максимальная плотность прессуемых материалов.
    • Энергопотребление в расчете на единицу продукции.
    • Габариты и возможность перевозки.

    Максимальная плотность зависит от усилия. Чем выше усилие, тем более плотный материал сможет обрабатывать пресс для картона и бумаги.

    За долгие годы работы с бумажными отходами инженеры разработали множество конструкций прессов для макулатуры. Они отличаются:

    • По типу привода.
    • По размерам.
    • По типу загрузки.
    • По усилию прессования.
    • По объему и эффективной площади рабочих камер.
    • По степени мобильности.

    По типу привода, определяющему прочие конструктивные особенности, пресс для картона может быть:

    • гидравлическим;
    • механическим;
    • гидромеханическим.

    К механическим прессам относятся прессы с ручным приводом.

    По размерам различают :

    • компактные;
    • стандартные;
    • профессиональные.

    Способ загрузки может быть горизонтальным или вертикальным.

    У большинства устройств малого и стандартного размера применяется вертикальный способ загрузки. Горизонтальный более характерен для крупногабаритных стационарных аппаратов высокой мощности, применяющих непрерывный цикл работы.

    Мобильный пресс для макулатуры

    Установки подразделяют также на стационарные и мобильные. Стационарные отличаются большей мощности и постоянным местом работы, бумагу подвозят к месту их установки. Мобильные же, наоборот, подвозят к местам скопления бумажных отходов и работают они там, где это необходимо.

    Горизонтальные

    Предлагаемые на рынке устройства с гидравлическим приводом обладают малыми размерами и скромной производительностью, но вполне могут справиться с макулатурными отходами небольшого предприятия, учреждения или торговой точки.

    Их рабочие характеристики таковы:

    • Усилие пресса приблизительно 2 тонны.
    • Производительность до 90 килограммов бумаги в час.
    • Электропитание: 220 вольт, одна фаза.
    • Диапазон рабочих температур: -25 +40 о С.
    • Занимаемая площадь-2×2 метра.
    • Размеры окна загрузки- 0,5× 0,5 метра, высота 1 метр.
    • Размеры тюка после прессования- 0,4×0,5×0,35м, вес – от 10 до 20 кг.

    Горизонтальный пресс Статико-40

    Набольшие размеры и простота в обращении позволяют установить такой пресс в углу склада, с работой на нем справится один человек, погрузочные устройства не потребуются. Стоят такие устройства от 60 т.р.

    Вертикальные

    Вертикальный пресс для макулатуры представляет собой более серьезное устройство с лучшими рабочими характеристиками:

    • Усилие пресса приблизительно 6 тонн.
    • Производительность: 3-6 тюков в час.
    • Электропитание: 220 вольт, одна фаза.
    • Диапазон рабочих температур: -25 +40 о С.
    • Занимаемая площадь-2×2 метра, высота – 2 метра.
    • Размеры окна загрузки- 0,5× 0,5 метра.
    • Размеры тюка после прессования- 0,4×0,5×0,35м, вес – от 10 до 20 кг.

    Высокая мощность привода позволяет прессовать не только бумагу картон, но и пластик и отходы из проката черных и цветных металлов толщиной до 1,5 мм. С этим устройством также справляется один человек, но для эффективной работы нужно будет оборудовать рабочее место талями или тельфером. Обойдется агрегат от 70 т. р.

    Пакетировочные

    Пакетировочные системы приобретаются специализированными фирмами по переработке и приему макулатуры и вторичного сырья, а также предприятиями с большим объемом бумажных и картонных отходов.

    Горизонтальный пакетировочный пресс

    Это мощное оборудование с широкими возможностями:

    • Усилие прессования от 15 до 50 тонн.
    • Высокая степень сжатия материала в тюке.
    • Размеры пакета настраиваются по необходимости.
    • Пакет перевязывается пластиковыми или стальными лентами.
    • Масса прессованного пакета от 15 до 800 кг.

    Стоит такое профессиональное оборудование от 120 т. р.

    Стационарные

    Стационарные агрегаты отличаются:

    • постоянным местом установки;
    • большими габаритами
    • большой мощностью привода и рабочим усилием;
    • высокой производительностью;
    • дополнительными функциями и оснащением.

    Их устанавливают на предприятиях по приему и переработке вторсырья или там, где ежедневно образуется большой объем бумажных и картонных отходов.

    Стационарный пресс на предприятии

    Место их установки оборудуют подъемно-транспортным оборудованием, тщательно продумывают логистические потоки доставки сырья и вывоза готовых пакетов.

    Мобильные

    Мобильный пресс для макулатуры малогабаритен, обладает небольшой мощностью и производительностью. Он не требует специальной подготовки места для своей установки, часто монтируется на колесной тележке или легковом автомобильном прицепе.

    Такое устройство легко доставляется к месту скопления отходом и по необходимости перевозится в другое место.

    Они популярны среди таких покупателей, как:

    • предприятия, специализирующиеся на вывозе скопившейся в других компаниях и у частных лиц макулатуры;
    • торговые точки с большим оборотом упаковочной тары;
    • малые компании, утилизирующие вторичное сырье.

    Гидравлические

    Такой макулатурный пресс приводится в действие гидравлическим приводом. Они широко применяются для прессовки макулатуры, пластика, резины и т.п. материалов.

    По степени автоматизации системы управления различают:

    • Автоматы.
    • Полуавтоматы.
    • Ручные.

    Гидравлические прессы также разнятся между собой по таким характеристикам, как:

    • Размеры.
    • Производительность.
    • Усилие прессования.
    • Скорость движения рабочей плиты.

    Гидравлический пресс для макулатуры

    Гидравлическими приводами разной мощности могут оснащаться как мобильные мини-устройства, так и мощные стационарные прессы.

    Механические

    Механические прессы для макулатуры называют прессами с ручным приводом. Их отличительные особенности по сравнению с другими видами приводов:

    • Малые габариты.
    • Низкая производительность.
    • Малое усилие прессования.
    • Нет необходимости в электропитании.

    Конструктивно ручные прессы разделяются на:

    • Винтовые.
    • Ротационные.
    • Эксцентриковые.
    • Рычажно-коленчатые.

    Винтовой механический пресс

    Применяются такие устройства там, где объем отходов невелик и нет экономического смысла в приобретении более производительного устройства.

    Гидромеханические

    Эти прессы для макулатуры имеют как гидравлический, так и рычажный привод. Их отличие заключаются в том, что:

    • Начало хода пресса характеризуется высокой скоростью и малым усилием.
    • Конец рабочего хода, наоборот, малой скоростью и во много раз увеличенным усилием прессования.
    • Сниженными затратами энергии.

    Такие прессы широко используются в машиностроении для прессования металлических отходов и прекрасно подходят для экономичной и высокопроизводительной обработки макулатуры.

    Какая сила давления нужна для уплотнения макулатуры

    Ключевая характеристика пресса для макулатуры — это развиваемое им усилие. Наиболее маломощные прессы с усилием от 2 до 10 тонн легко справляются лишь с хорошо деформирующимися материалами — бумагой, картоном, полиэтиленом. Для прессования более прочных конструкционных пластиков потребуется усилие от 10 до 15 тонн. И, наконец, чтобы справиться с тонколистовым металлом, рабочее усилие должно быть от 15 до 30 тонн.

    Для прессования макулатуры применяют и более мощные прессы, чем 4-10 тонн, когда требуется обеспечить высокую производительность. Важно понимать, что более мощный пресс потребляет намного больше энергии, и использование его должно быть экономически обосновано.

    Габариты оборудования

    Размеры пресса определяются объемами макулатуры, которые требуется обработать.

    Компактные устройства резонно применять:

    • в домохозяйствах;
    • в небольших учреждениях;
    • на складах и торговых точках.

    Система этого класса обладают скромным усилием до 4 тонн, и могут уменьшить исходный объем сырья до трех раз. Система не требует постоянной установки, фундамента и подъемно- транспортного оборудования, мобильна и легко управляется одним оператором.

    Прессы стандартного размера лучше подойдут:

    • торговым сетям;
    • логистическим терминалам;
    • крупным предприятиям и учреждениям, генерирующим большие потоки отходов бумаги и картона.

    Эти устройства обладают солидным весом и требуют надежного крепления к полу. Они развивают усилие до 15 тонн и сжимают сырье в 4-6 раз.

    Профессиональные установки оправдывают свою высокую стоимость и большие расходы энергии в тех местах, где поток сырья для них весьма значителен — полиграфический комбинат или большой логистические-распределительный комплекс с функциями переупаковки.

    Эти агрегаты весят десятки тонн и требуют для установки отдельного фундамента и просторных и высоких помещений. Они развивают усилие прессования от 30 до 60 тонн и спрессовывают исходные отходы более чем десятикратно.

    Делаем своими руками

    Если в вашем распоряжении находятся ограниченные финансовые ресурсы, но есть навыки сварочных и слесарных работ и соответствующий инструмент, то компактный пресс для макулатуры можно сделать своими руками.

    Для изготовления гидравлического пресса с усилием до 4 тонн понадобится:

    • сварочный аппарат, электроды или проволока;
    • слесарный инструмент по металлу;
    • болгарка;
    • стальной профиль не тоньше 5 мм для основания, рамы и траверсы;
    • стальной лист толщиной не менее 2 мм для короба;
    • стальная плита толщиной не менее 10 мм — главный рабочий орган пресса;
    • гидравлический автомобильный домкрат соответствующего усилия;
    • две пружины для возвращения траверсы в верхнее положение;
    • навыки конструирования и чтения чертежей.

    Сначала следует изготовить прямоугольное основание. По бокам к нему привариваются стойки, в пазах которых будет ходить траверса. Сверху стойки соединяются перекладиной. На пружинах между стойками подвешивается траверса, на нее крепится домкрат, а снизу — плита. Открытый сверху короб необходимо снабдить с одной стороны надежно запирающейся дверцей. Если плита недостаточной толщины деформируется при работе, к ней сверху приваривают ребра жесткости — продольные и поперечные.

    Управление и условия эксплуатации

    При приобретении средних и больших стационарных устройств производитель или его представитель, как правило, проводят обучение персонала методам эффективной и безопасной работы на их оборудовании.

    Кроме того, прессы снабжают системами безопасности и блокировки, исключающими включение системы в то время, когда оператор поправляет что-либо в рабочей камере, и позволяющими мгновенно остановить оборудование в случае нештатной ситуации.

    Прессы для макулатуры способны работать в широком диапазоне погодных условий, в том числе и при отрицательных температурах. Для этого в них применяют специальные всепогодные смазочные и рабочие материалы.

    Обслуживание оборудования необходимо производить в строгом соответствии с предписаниями завода — изготовителя. Это обеспечит долгую и высокопроизводительную работу устройства.

    Пресс для макулатуры в Москве

    • Пресс для бумаги
    • Пресс для мусора
    • Пресс для отходов
    • Компакторы
    • Отходы швейного производства
    • Отходы биг-бегов
    • Пленка ПЭТ
    • Пленка ПП
    • Пресс ПГП

    Прессы вертикальные для макулатуры в Москве

    Мастерпресс – официальный дилер Austropressen (Австрия) Предлагаем вертикальные прессы для макулатуры от 5 до 50 т. В наличии на складе в СПб. 2 года гарантии. Сервисная поддержка. Расходные материалы.

    Пресс для отходов макулатуры (картон, бумага) , пластика (пэт-бутылки, канистры, плёнка) , текстиля, мусора.

    25 лет завод “Статико” производит вертикальные и горизонтальные прессы для мусора (тбо), производственных отходов и вторсырья: макулатура (картон, гофрокартон, бумага), пластик (пэт-бутылки и канистры, полимерная плёнка, упаковочная и пластиковая тара, поролон), шерсть, алюминиевая тара, бочки и металлическая стружка, отходы текстиля, .

    В наличии / Опт и розница

    Пресс пакетировочный горизонтальный Pressmax 730 для макулатуры, бумаги, картона, ПЭТ-бутылок

    8 (800) 100-07-98, +7 (495) 777-56-91, +7 (812) 409-30-77 Пресс пакетировочный горизонтальный PRESSMAX™ 730 предназначен для прессования различных видов твердых бытовых отходов, таких как: макулатура , бумага, картон, пэт-бутылки, полиэтилен, алюминиевые банки, ветошь, а также прочего бытового мусора. СПЕШИТЕ КУПИТЬ ПО НИЗКОЙ ЦЕНЕ! СКОРО .

    Под заказ / Опт и розница

    Гидравлические прессы Vakkpress продаем

    Компания «ВАКК Индустрия» – это успешно развивающаяся организация по производству прессов : – гидравлический пресс для макулатуры ; – прессы для отходов; – пресс ТБО – прессы для мусора; – прессы для пленки; – прессы гидравлические для картона; – прессы для бумаги и пр.

    Пресс гидравлический для вторсырья новый в Барнауле

    Производим и продаем вертикальные гидравлические пресса для прессования всех видов отходов: макулатуры , картона, пленки, пэт бутылок и т д. Тюк 350-400 кг. Наши пресса прослужат вам не один десяток лет. Отличное качество!! Так же производим пресса любой мощности, любой производительности, любого размера. Звоните! Договоримся по цене!

    В наличии / Опт и розница

    Оборудование для бугорчатой бумажной упаковки

    . – доступны для небольшой компании. Поэтому имея незначительный стартовый капитал можно организовать доходный бизнес по переработке макулатуры . Каждая машина может настраиваться на производство широкого спектра продукции – упаковки для продуктов, тары для яиц (бугорчатой прокладки), горшков для посадки семян, упаковку для промышленности пресс -форма .

    Автоматический горизонтальный пресс Presona LP40EH1 1998 г.в.

    Шведско-российское предприятие ООО “Presona Rus”предлагает вашему вниманию бывший в эксплуатации пресс Presona LP40EH1. Идеальное состояние. Оптимален для предприятий с объёмом переработки ок.1000 т/месяц. Обеспечивает полную по массе загрузку автофуры. Проведена предпродажная подготовка согласно требований завода-производителя с .

    В наличии / Опт и розница

    Пресса для макулатуры, пленки, канистр и бутылок

    Подольский завод оборудования. В наличии. Широкий выбор прессов для всех задач: Для макулатуры , ПЭТ бутылок, канистр, шерсти, опилок, металлической стружки и тд. С усилием от 2 до 45 тонн. С разными размерами как пресса так и самого тюка, есть большие модели адаптированные для помещений с потолком 3 метра. Модели с питанием от 220/380 вольт. .

    В наличии / Опт и розница

    Гидравлический пресс для макулатуры ПГП-4

    Пресс для макулатуры от производителя (ООО “Подольский завод оборудования”) Вертикальный гидравлический пресс предназначен для брикетирования отходов картона, пластиковой бутылки, текстиля, мешкотары, бумаги, плёнки ПВХ, канистр, банок и др. вторсырья. Мы занимаемся производством, продажей и обслуживанием прессов марки ПГП. У нас .

    Пресс для макулатуры бумаги пэт и пленки пгп-4мини pgp-press

    PGP-Press | Доставка в Москву

    . тонны на пресс -плиту, для прессования малых объемов мусора и вторсырья. Формирует тюк Ш/Г/В, мм – 600/400/500, весом до 40кг. Модели с одним и двумя гидроцилиндрами. Только толстостенные направляющие и профиль (10-5 мм), вес прессов серии евро – от 1200 кг до 2500 кг. Изготовление под заказ – по размеру требуемого тюка и самого пресса . Уменьшает .

    Гидравлические пакетировочные прессы

    Все товары категории Пакетировочные прессы

    Усилие прессования не более 30 кН. Производительность 0,1-0,15 тн/час. Загрузочное окно 500х400 мм. Мощность электродвигателя 1 кВт.

    Усилие прессования не более 150 кН. Производительность 0,3-0,6 тн/час. Загрузочное окно 600х500 мм. Мощность электродвигателя 4 кВт.

    Усилие прессования не более 150 кН. Производительность 0,6-0,7 тн/час. Загрузочное окно 900х700 мм. Мощность электродвигателя 4 кВт.

    Усилие прессования не более 300 кН. Производительность 1-1,2 тн/час. Загрузочное окно 1000х800 мм. Мощность электродвигателя 7,5 кВт.

    Усилие прессования не более 40 кН. Производительность 0,15-0,2 тн/час. Загрузочное окно 600х400 мм. Мощность электродвигателя 1 кВт.

    Усилие прессования не более 50 кН. Производительность 0,2-0,25 тн/час. Загрузочное окно 600х500 мм. Мощность электродвигателя 1,5 кВт.

    Усилие прессования не более 60 кН. Производительность 0,25-0,3 тн/час. Загрузочное окно 700х500 мм. Мощность электродвигателя 1,5 кВт.

    Усилие прессования не более 70 кН. Производительность 0,3-0,4 тн/час. Загрузочное окно 700х600 мм. Мощность электродвигателя 2,2 кВт.

    Усилие прессования не более 100 кН. Производительность 0,4-0,5 тн/час. Загрузочное окно 800х600 мм. Мощность электродвигателя 2,2 кВт.

    Усилие прессования не более 120 кН. Производительность 0,5-0,6 тн/час. Загрузочное окно 800х700 мм. Мощность электродвигателя 3 кВт.

    Усилие прессования не более 200 кН. Производительность 0,7-0,8 тн/час. Загрузочное окно 900х800 мм. Мощность электродвигателя 4 кВт.

    Усилие прессования не более 250 кН. Производительность 0,8-1 тн/час. Загрузочное окно 1000х800 мм. Мощность электродвигателя 5,5 кВт.

    Усилие прессования не более 400 кН. Производительность 1,2-1,4 тн/час. Загрузочное окно 1100х900 мм. Мощность электродвигателя 11 кВт.

    Усилие прессования не более 50 (100)* кН. Загрузочное окно 400х400 мм. Мощность электродвигателя 1,5 кВт.

    Усилие прессования не более 70 кН. Загрузочное окно D 500 мм. Мощность электродвигателя 1,5 кВт.

    На сайте Станкофф.RU вы можете купить макулатурные прессы. В наличии и под заказ более 20 моделей гидравлических пакетировочных прессов для макулатуры, картона, бумаги, пластика, ПЭТ-бутылок, медицинских и бытовых отходов по лучшим ценам. Только выгодные предложения с подробными описаниями и фото. Уточняйте цены у менеджеров.

    • Деревообрабатывающие станки
    • Оборудование для мебельного производства
    • Фрезерные станки с ЧПУ
    • Лазерные станки
    • Металлообрабатывающее оборудование
    • Полимерное оборудование
    • Инструмент и заточное оборудование
    • Сельскохозяйственное оборудование
    • Оборудование для легкой промышленности
    • Оборудование для пищевого производства
    • Строительное оборудование
    • Станки для упаковки готовой продукции
    • Расходные материалы
    • Казань, ул. Михаила Миля, 65А
    • Москва и Московская область
      • Московская область, поселок Михнево, улица Донбасская, 93
      • Москва, Варшавское шоссе, 170Г, ворота №14
      • Московская область, г. Долгопрудный, Новое шоссе, 31
    • Санкт-Петербург, Ириновский проспект, 2
    • Екатеринбург, ул. Черняховского, 69
    • Воронеж, ул. Краснодонская, 31
    • Тверь, Старицкое шоссе, 17, строение 4
    • Киров, улица Московская, 52
    • Чебоксары, Лапсарский проезд, 11
    • Челябинск, Шоссе Металлургов, 11п
    • Ижевск, переулок Инвентарный, 141
    • Новосибирск, улица Станционная, 60/1
    • Севастополь, Казачинское шоссе, 5
    • Симферополь, Данилова, 43

    © 2005-2020 Станки и инструмент для бизнеса – Станкофф.RU

    Восстановление пароля

    Для восстановления пароля введите Ваш Email адрес

    Виды прессов для макулатуры и картона, изготовление своими руками

    Работа любого предприятия невозможна без образования отходов. Это может быть, например, упаковка из картона или ненужные документы. Низкий объем плотности бумажных изделий требует больших площадей для хранения. Пресс для макулатуры создает уплотнение бумаги в десятки раз, что обеспечивает экономию места в складских помещениях. К тому же прессованную бумагу удобно транспортировать. Если на предприятии периодически скапливается макулатура, есть смысл приобрести или изготовить пресс для отходов макулатуры.

    1. Особенности применения
    2. Классификация по типу привода
    3. Гидравлические
    4. Механические
    5. Гидромеханические
    6. Классификация по способу загрузки
    7. Горизонтальные
    8. Вертикальные
    9. По месту использования
    10. Стационарные
    11. Мобильные
    12. Делаем своими руками гидравлический пресс
    13. Инструменты и оборудование
    14. Изготовление и эксплуатация
    15. Механический пресс своими руками
    16. Инструменты и оборудование
    17. Изготовление и использование

    Особенности применения

    Пресс предназначен для подготовки к утилизации отходов из бумаги и пластика. Он может использоваться для следующих материалов:

    1. Бумажные изделия в виде отдельных листов, книг, брошюр, плакатов, чертежей.
    2. Упаковка из бумаги.
    3. Гофрированный картон.
    4. Канистры и бутылки из пластика.

    Для подготовки к утилизации при помощи пресса подходят и другие материалы, имеющие низкий объем плотности и прочности.

    Если спрессовать стандартные пакеты, они будут занимать объем и площадь в 20 раз меньше, чем в обычном состоянии. Поэтому доставка отходов в таком виде до места утилизации гораздо легче и дешевле.

    Классификация по типу привода

    После долгих лет работы с отходами из бумаги, инженеры начали разрабатывать различные конструкции прессов для макулатуры, отличающихся по таким признакам:

    • тип привода
    • размер
    • тип загрузки
    • сила прессования
    • объем площади рабочей камеры
    • мобильность

    По размеру можно выделить профессиональные, компактные и стандартные прессы для макулатуры.

    В зависимости от типа привода, который определяет конструктивные особенности, пресс для картонных изделий бывает:

    • гидравлический
    • механический
    • гидромеханический

    Гидравлические

    Действие такого пресса осуществляется при помощи гидравлического привода. Устройством обрабатывают макулатуру, резину, пластик и прочие подобные материалы.

    Система управления пресса бывает автоматической, полуавтоматической и ручной.

    По характеристикам гидравлические прессы подразделяются в зависимости от:

    • размера
    • производительности
    • усилия прессования
    • скорости движения рабочей плиты

    Гидравлическим приводом может обладать мощный стационарный пресс или мобильное мини-устройство.

    Механические

    У механических изделий имеется ручной привод. Он отличается от других приводов наличием следующих особенностей:

    • малогабаритен
    • маленький вес
    • низкая производительность
    • не нуждается в электропитании
    • небольшое усилие прессования

    В плане конструкции ручной пресс может быть винтовой, ротационный, эксцентриковый и рычажно-коленчатый.

    Устройства используются на производстве, где объемы отходов небольшие.

    Гидромеханические

    Гидромеханические прессы имеют рычажный привод. Отличительными признаками устройства являются:

    1. Высокая скорость и малые усилия в начале рабочего хода пресса.
    2. В конце хода усилие пресса увеличивается, а скорость снижается.
    3. Низкие затраты энергии на переработку сырья.

    Устройства способны прессовать металлические отходы, поэтому их часто используют в машиностроении. Гидромеханические прессы имеют высокую производительность, обеспечивают экономичную обработку материала.

    Классификация по способу загрузки

    По способу загрузки модели пресса бывают горизонтальными и вертикальными.

    Горизонтальные

    Горизонтальная загрузка характерна для мощных стационарных устройств с непрерывным рабочим циклом. На рынке представлены небольшие горизонтальные прессы для макулатуры с гидравлическим приводом и невысокой производительностью. Такие устройства подходят для малых предприятий, учреждений и торговых точек.

    Пресс небольшого размера прост в использовании, для работы на нем достаточно одного человека. Стоимость устройства составляет 60000 рублей.

    Вертикальные

    Маленькие и стандартные прессы в основном с вертикальным способом загрузки. По характеристикам такие агрегаты более мощные. При помощи их происходит прессование макулатуры, пластика и металла толщиной до 1,5 мм.

    Работа с вертикальным прессом для картона будет под силу одному человеку. Цена пресса 70000 рублей.

    По месту использования

    В зависимости о того, где будут использоваться установки, они могут быть стационарными и мобильными.

    Стационарные

    Стационарные имеют большую мощность и постоянное место работы, куда идет поставка материала. Устройства устанавливают на предприятиях, занимающихся приемом и переработкой вторсырья или в местах скопления отходов из бумаги и картона.

    Отличительные признаки стационарных прессов:

    • постоянное местонахождение
    • большие размеры
    • высокая мощность и производительность
    • дополнительные функции и оснащение

    Мобильные

    Мобильные установки предназначены для перевозки отходов и работы в необходимых местах. Для подобных агрегатов характерно:

    • небольшая мощность и производительность
    • маленькие габариты
    • не требуется постоянное местонахождение

    Мобильный пресс перемещается к местам скопления отходов, может устанавливаться на тележку или легковой автомобильный прицеп.

    Устройство чаще всего используют:

    1. Предприятия, которые занимаются вывозом макулатуры на заказ.
    2. Организации, имеющие большой оборот упаковочной тары.
    3. Компании, специализирующиеся на утилизации вторсырья.

    Делаем своими руками гидравлический пресс

    Если недостаточно финансовых ресурсов для покупки пресса, можно сделать пресс для макулатуры своими руками. Для этого необходимо уметь работать со сварочным аппаратом и иметь слесарные навыки.

    Инструменты и оборудование

    Чтобы сделать пресс, нужно подготовить:

    • сварочный аппарат с электродами
    • болгарку
    • стальной профиль толщиной 5 мм
    • стальной лист толщиной 2 мм
    • стальная плита толщиной 10 мм
    • гидравлический домкрат
    • пружины – 2 штуки

    Для работы необходимо уметь конструировать. Чертеж стандартного гидравлического пресса для макулатуры выглядит следующим образом.

    Изготовление и эксплуатация

    В первую очередь изготавливается основание в форме прямоугольника. Далее, к боковым частям основания нужно приварить стойки, в их пазах расположится траверса. Верхняя часть стоек соединяется перекладиной. Траверса крепится на пружины между стойками, на нее помещается домкрат, а снизу устанавливается плита. К открытому верху короба следует приделать надежную дверцу с одной стороны.

    Перед использованием оборудования необходимо обучить персонал. Установки нужно снабдить системой безопасности. Для обеспечения работы пресса в любых погодных условиях, следует запастись специальными смазочными материалами. Чтобы производительность была высокой, необходимо проводить обслуживание устройства в соответствии с установленными правилами и соблюдать технику безопасности.

    Механический пресс своими руками

    При отсутствии умения работать на станках, можно заказать нужные детали у токаря.

    Инструменты и оборудование

    Для изготовления устройства понадобится следующее:

    • болгарка
    • дрель
    • сварочный аппарат
    • шуруповерт
    • фрезерный и токарный станок
    • листы из стали
    • болты, гайки
    • уголки

    Изготовление и использование

    1. Основой пресса является каркас из уголков, который обшивается металлическими листами.
    2. Из четырех, скрепленных между собой, металлических уголков или брусков длиной 80 см и четырех 60 см сделать два прямоугольника, которые будут являться нижней и верхней частью короба.
    3. Металлические прямоугольники скрепляются при помощи вертикальных балок.
    4. Получившийся короб обшивается металлическими листами, усиливается при помощи поперечных балок.
    5. С одной из сторон конструкции прикрепляется дверца, через которую будут удаляться спрессованные бумажные брикеты.
    6. Далее, следует изготовить поршень. Для этого металлические швеллеры 45-50 см соединяются друг с другом при помощи сварки с боков. Готовый поршень следует усилить балкой.
    7. В центральной части балки приварить фланец, вставить в него прут с резьбой.
    8. Для формирования конечной части каркаса, на противоположные длинные стороны основного короба нужно прикрепить два швеллера или металлических бруса длиной 10 см.
    9. В верхней части, с боков швеллеров, приделать пару брус, между ними поместить подшипник в обойме, где будет находиться прут с резьбой, потом закрепить на фланце поршня.
    10. Когда конструкция будет собрана, на прут следует надеть шайбу, потом гайку, что приведет в движение поршень. Вращение гайки можно осуществлять с использованием рычага.

    Перед использованием пресса следует смочить водой и загрузить кипу макулатуры в устройство. Потом привести в движение поршень. Спрессованный под давлением материал вытащить и просушить.

    Довольно простая методика использования конструкции поможет переработать бумажный мусор даже в небольшом помещении.

    Пресс для сыра своими руками: пошаговая инструкция изготовления

    При производстве мягких сыров пресс не нужен, но такой сыр хранится не долго, поэтому из него дома делают твердый сыр.

    Для этого нужно выжать остатки сыворотки, используя специальный пресс, что помогает увеличить срок хранения сыров.

    Читайте статью про прессование сыра.

    Конечно, лучше всего купить пресс для сыра в домашних условиях, если вы располагаете средствами, они продаются здесь.

    А еще простые прессы для сыров можно изготовить самостоятельно, справится даже человек без навыков домашнего мастерства.

    Смотрите мастер-классы на видео — 2 не сложных домашних способа.

    Использование пресса

    Для того чтобы приготовить мягкий сорт сыра, надо удалить из творога лишнюю влагу. Это делается с помощью самопрессования. Сырьё надо поместить в формы и оно без механического воздействия будет терять излишнюю влагу. Но чтобы приготовить сыр более твёрдого сорта, нужен пресс.

    Пресс выводит жидкость, придавая сыру специальную форму. После этих манипуляций сыр становится тверже, а верхний слой приобретает настоящую сырную корку.

    При использовании пресса нельзя торопиться, ибо это может привести к ускоренному появлению корки. Из-за этого может вывестись не вся влага и сыр в конце получится жидковатый.

    Что входит в комплект наборов для сыроварения?

    Как и все наборы, предназначенные для крафта, комплекты для сыроваров могут включать целый перечень материалов и оборудования. Из чего формируются наборы?

    • Бактериальные закваски. Это разнообразные бактериальные культуры, которые обеспечивают естественное брожение молока.
    • Ферменты или ферментные закваски. Основные их виды – сычужный фермент и пепсин. Также есть и вегетарианский фермент – химозин. Все они выполняют общую функцию: обеспечивают образование сырного сгустка.
    • Формы для сыра. В них сыр отжимают или прессуют, а некоторые виды сыров в таких формах еще и хранят.
    • Дренажные системы: контейнеры, лотки, баки. Они нужны для равномерного стекания сыворотки из формирующегося сыра.
    • Измерительные приборы: мерные ложки, стаканы, весы и прочие полезные вещи.
    • Ножи и лопатки для разделения сгустка, разрезания сыра, снятия проб и так далее.
    • Воск, латекс или термоусадочные пакеты для защиты и упаковки готового сыра.
    • Пресс для сыра. Требуется для приготовления многих сортов твердых, полутвердых и мягких сыров.
    • Сыроварня. Она служит для нагрева молока до нужной температуры и поддержания ее на требуемом уровне. С помощью этого устройства можно сформировать сырный сгусток при определенных условиях, что важно для сортовых сыров.

    Главное удобство наборов для сыровара – возможность быстро купить все необходимое в одном месте. При этом вам не придется беспокоиться о совместимости – все элементы набора подходят для совместного использования.

    Наборы для сыроварения различаются комплектацией и, соответственно, ценой. Если внимательно изучить ассортимент, представленный на рынке, можно выделить три основные формы наборов.

    • Закваска + фермент. Это универсальные наборы, востребованные всеми сыроварами.
    • Закваска + фермент + формы + дополнительные материалы. Их часто покупают в подарок.
    • Закваска + фермент + формы + пресс. Комплектация такого набора поможет решиться на изготовление твердых сыров.
    • Закваска + фермент + формы + пресс + сыроварня. Полный комплект для домашнего сыроварения.

    Кому пригодится каждый из видов?


    Закваска и фермент – основа приготовления сыра

    Какие бывают прессы

    Материал ручного пресса значения не имеет, ибо задача у него одна: просто сверху давить на сырьё и выводить из него влагу. Рассмотрим 3 варианта конструкции.

    Каменный

    Такой метод применялся на протяжении долгого времени, да и сейчас пользуется актуальностью. Если срочно надо сделать сыр, то можно обратиться к этому старинному методу.

    Проводить прессование можно только в помещении или на улице. Нужно обезопасить конструкцию от дождя. Итак, как это приготовить:

    1. Сперва подготовить камень, ориентируясь под размеры сыра.
    2. Далее поточить камень так, чтоб он принял форму прямоугольника.
    3. Положить будущий сыр в мешок и сверху поместить камень.


    Пресс из камня — примитивный вариант.

    Рычажный

    Это лёгкий метод приготовление сыра в домашних условиях. У него примитивная конструкция, но несмотря на это работает хорошо.

    Он состоит из поршня, тарелки, станины, рычажного механизма.

    Принцип работы прост. На рычажный механизм подвешивается груз, он давит на блюдо, а оно на сам сыр. Метод носит название «датский».


    Рычажный пресс.

    Винтовой


    Винтовой пресс для сыра.
    Конструкция состоит из тех же элементов, что и рычажная, но предусматривает ещё и специальную двойню корзину. Её делают из гофрированного материала для того, чтобы не приходилось применять специальные формы.

    Принцип работы: винт приводит в движение поршень, который, в свою очередь, давит на блюдо. Он же и давит на сыр, который находится в специальной корзине.

    Это конструкция имеет ряд преимуществ: есть специальный сток, по которому в будущем текут массы. Нет необходимости в грузах.

    Материалы

    При изготовлении конструкций следует обращать внимание на качество материалов. Они должны быть крепкие, надёжные и прочные. Не должны ни в коем случае вступать в реакцию с продуктом.

    Первый материал – металл. Такие конструкции 100% являются максимально прочными. При их изготовлении используется только нержавейка. Но сталь имеет и свой минус: она более дорогая.

    Второй материал – дерево. Материал мало того что безопасен, так ещё и дешевле, чем металл. Но он нуждается в дополнительных грузах. Это также можно отнести к плюсам, потому что при работе с деревянным прессом для сыра вы сами можете определять нагрузку давления, и в зависимости от ситуации менять её.

    Универсальные наборы

    Закваска и фермент – важнейшие ингредиенты для крафтового сыроварения. Одни закваски помогут получить камамбер, другие – гауду, третьи – сулугуни. Набор заквасок избавляет от необходимости самостоятельно искать нужные виды и рассчитывать их пропорции. Достаточно просто приобрести нужный комплект и далее действовать по инструкции.

    Закваска + фермент – самая простая и популярная комбинация, которая пользуется высоким спросом. Такие наборы обычно приобретают и новички, и те, кто уже имеет некоторый опыт в сыроварении и хочет приготовить новый для себя вид сыра. Комплекты активно используют и продвинутые мастера, которые уже попробовали наборы в деле и убедились в удобстве их применения.

    Примеры универсальных наборов

    • Набор заквасок для сыра «Камамбер». Набор рассчитан на приготовление примерно 1,5 кг сыра. В комплект входит бактериальная закваска и фермент пепсин, который обеспечивает быстрое и эффективное образование сырного сгустка. В наборе есть хлористый кальций для лучшего створаживания молока, а также культуры белой плесени, без которой камамбер приготовить невозможно.
    • Набор заквасок для сыра «Гауда». Поможет приготовить около 1 кг сыра. В комплект входит культура бактерий, пепсин и хлористый кальций.
    • Набор заквасок для сыра «Сулугуни». С помощью набора вы приготовите около 1 кг сыра. В комплекте: ферментная и бактериальная закваска, хлористый кальций.


    Набор заквасок для сыра гауда

    Как сделать сырный пресс

    Сырные прессы стоят в районе 20 тысячи рублей. Но если вы желаете сделать такую вещь в домашних условиях, это не только обойдётся дешевле, но и изготовить вы сможете любой из сортов сыра. Изготовления пресса – не такая сложная работа, как может показаться. И не отнимет много времени, чтобы самостоятельно сделать её.

    Классический

    Для этого нужно:

    • дощечка размером 20х15 см;
    • два бруса размером 20х5 см;
    • два металлических стержня (с резьбой);
    • две пружины;
    • две гайки;
    • две шайбы.


    Чертёж классического пресса.
    Необходимо сложить основания и бруски. Далее просверлить отверстие. Только оно должны быть больше, чем у металлического стержня, ибо нельзя допустить трения. Далее рекомендуется к основе приделать ножки, чтобы в будущем жидкость могла куда-то стекать.

    Затем нужно отрезать металлические пруты и надевать детали в определённой последовательности: гайку, шайбу, деревянное основание, опять шайбу и гайку, брус, шайбу, пружину, опять шайбу, брус, шайбу и последней – гайку с ушками.

    Для изготовления формы можно воспользоваться обычным ведром, но тогда нужно пожертвовать идеальной формой.

    Из банки

    Такой метод подойдёт всем, и неважно – слесарь вы или нет.

    Чтобы его сделать, нужно приготовить обычную жестяную банку и проделать на её дне отверстие (делать его необходимо изнутри). Далее надо выстелить банку марлей, а сверху положить сырьё. Ну а в качестве груза можно использовать кастрюлю с водой.

    Этот метод относится к тем, которые занимают крайне мало времени.

    Френч-пресс

    Это тоже простая конструкция, которая состоит из стеклянного чайника. У него уже правильная форма, поэтому сыры получатся правильные.

    Для изготовления понадобится сам френч-пресс, а также болты, скрепки, резинки и термоусадка. Плюс такие инструменты, как паяльник и шуруповёрт.

    Сам процесс изготовления можно во всех подробностях посмотреть в этом видео:

    Из коробки для дисков

    Для этого способа понадобятся две коробки от дисков разного размера, чтобы одна помещалась в другую. Далее:

    1. В коробке большего размера надо сделать отверстие (разогретым шилом).
    2. Там, где было сделано отверстие, надо поработать шкуркой, дабы не появлялись заусенцы.
    3. Нижнюю часть нужно поместить на блюдо, чтобы туда стекала выделяющаяся жидкость.
    4. Дно надо оформить марлей, а сверху поместить пластиковый круг, чтобы сыр получился ровный.
    5. Положите сыр на пластиковый круг, и давите второй частью пресса.

    Полный боекомплект

    Если в набор включена компактная сыроварня, то такой комплект закрывает большинство потребностей сыровара. Сыроварня позволяет осуществлять нужный нагрев и поддерживать его требуемое количество времени, чтобы быстро получить качественный сырный сгусток, который после обработки превратится в любимый сорт сыра. Сыроварни снабжены таймером и терморегулятором, компактны и помещаются на любой кухне. Такой набор может себе позволить и начинающий сыровар, который решил подойти к делу максимально подготовленным. Набор пригодится и опытному бойцу крафтового фронта, чтобы усовершенствовать процесс и рецептуру.

    Примеры полнокомплектных наборов сыровара

    • Набор для сыроварения «Парма Premium Плюс». В комплект входит сыроварня на 29 литров с краном для слива сыворотки, чаша для сыроварни, два пресса, в которых удобно готовить и мягкие, и твердые сорта сыра, а также натуральные ферменты и закваски, формы для сыра, комплекты мерных ложек. Такой набор станет отличным подарком или удачным приобретением.
    • Набор для сыроварения «Сыроварня Венетто Плюс». Цифровая сыроварня, три формы для сыра, комплект закваски и фермента – вот комплектация набора. Правда, здесь нет пресса, зато и цена комплекта ниже, так что на разницу вполне можно докупить пресс для сыра отдельной опцией.


    Набор для сыроварения с прессом

    Что дешевле – набор или отдельные элементы?

    Наборы часто обходятся дешевле, чем комплект из отдельных элементов. Это не общее правило, каждый раз нужно сравнивать и делать соответствующие подсчеты. Но в общем случае набор позволяет сэкономить от 10 до 30 % средств, которые вы тратите на покупку материалов и оборудования отдельными позициями.

    Выгодность домашнего приготовления

    Кроме ассортиментной фальсификации, наблюдается качественная подмена товаров. Например, нарушаются рецептуры и технологические сроки созревания. В продукцию добавляется излишнее количество антибиотиков и консервантов. Это вызывает аллергические реакции и обострения болезней у потребителей.
    В сравнении с покупными сырами, домашние обычно с более богатым и выраженным вкусом. Это связано с тем, что сырое молоко имеет особенную микрофлору. В нем много аминокислот и летучих компонентов. Из пастеризованного молока они исчезают при обработке, а добавление различных усилителей вкуса не дает должного эффекта. У сыроделов не получается преодолеть недостатки пастеризованного напитка.

    Себестоимость изготовления домашних сыров связана с объемами производства. Если рассчитать вариант «для себя» из 6-ти литров молока, купленного по 35 рублей у фермера, получается: 210 рублей, плюс расходы на фермент, около 50 рублей. Выход готового товара из указанного объема — 0,5-0,6 кг.

    Стоимость домашнего продукта за 1 кг должна составлять 450-500 рублей. Рыночная цена магазинного варианта — 350-400 рублей. Домашний сыр дороже, так как производители включают в разовые траты оборудование, формы, инструменты. К постоянным расходам, кроме молока и фермента, относятся закваски и различные специи, упаковочная тара. Цена за партию домашнего сыра увеличивается соответственно тратам производителя.

    Особенности и преимущества ручных прессов для сыра

    Я настоятельно рекомендую в начале вашей карьеры сыровара приобрести именно ручной пресс для сыра. Он обладает массой преимуществ и возможностей.

    • Простота использования.
    • Низкая цена. Ручной пресс можно приобрести по цене от 1800 рублей.
    • Эффективность. Головка сыра формируется за 2 часа.
    • Надежность конструкции. Оборудование изготовлено из натуральных материалов, прочных и устойчивых к нагрузкам.
    • Автономность работы. Вам не потребуется подключать пресс к электросети или искать для него батарейки.
    • Компактность. Пресс не займет много места на кухне, особенно винтовая модель с перфорированной корзиной.
    • Удобство в эксплуатации. Детали оборудования легко мыть, они не требуют дополнительного ухода.
    • Универсальность. При желании, вы сможете использовать пресс не только для сыра, но и для выжимания сока из овощей и фруктов, а также для отжима творога при его домашнем изготовлении.


    Качественное сырье и следование технологиям – главные условия для хорошего сыра

    Какой пресс предпочесть?

    Датский пресс и все остальные конструкции, которые требуют использования дополнительных грузов, имеют свой набор преимуществ. Вы легко вычислите давление, а это важно для соблюдения рецептуры. В пользу таких моделей говорит и низкая цена. Так что эти прессы можно смело покупать в том случае, если вы делаете самые первые шаги в качестве сыродела.

    Если вы уже имеете некоторый опыт и можете рассчитать давление даже без груза, то можно купить и винтовой пресс. Его главные плюсы – эффективность и удобство. Он не требует дополнительных аксессуаров. Просто пресс и сырная масса. Сам я пользуюсь именно таким прессом.

    Требования к главным ингредиентам

    Для получения идеального продукта требуется всего несколько ингредиентов:

    • молоко;
    • закваска;
    • сычужный фермент;
    • соль.

    Но такой состав встречается редко, гораздо проще приготовить сыр из большего списка продуктов.

    Требования к ингредиентам для изготовления:

    • Жирное и качественное молоко, лучше всего домашнее либо фермерское от проверенных продавцов. Чем жирнее будет продукт, тем вкуснее и нежнее получится сыр.
    • Предварительно не кипятят молоко, так как это «убьёт» все полезные вещества.
    • Для повышения жирности молочного продукта, добавляют сливки или сметану. Деревенская не подходит.
    • Может использоваться морская не йодированная соль с не крупными кристаллами. Сначала она растворяется в воде (на 10 л молока 30-40 г). Потом рассол нужно профильтровать и можно добавлять к остальным ингредиентам.
    • В качестве закваски используют: сметану;
    • яйца;
    • кефир.
    Читайте также:  Пропитка для камня: выбор и использование. Пропитка для натурального камня. Как наносится пропитка для натурального камня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *